October 13th, 2012

Сырники

Вчера готовил сырники. Готовил их в первый раз.
Гораздо больше времени ушло на то, чтобы отыскать рецепт, который будет понятен даже мне, чем на собственно приготовление.
Радуют, конечно, фразы во многих рецептах по типу "муки добавлять на глаз" :)
Кстати, как раз с мукой и промахнулся - получилось слегка жидковатое, и при укладывании на сковородку распозались. Приходилось лопаткой подравнивать, пока не начнет поджариваться.
Результат получился достаточно вкусным.
По состоянию на сегодняшний вечер пока все живы :)

P.S. Сырники со сметаной - это классно!